Yuca y soya como complemento de raciones basadas en caña de azúcar y urea
DOI:
https://doi.org/10.59741/agraria.v6i2.132Resumen
En este estudio se realizó una prueba de alimentación durante 90 días con 36 novillos Brahman en el Sur de Tamaulipas. Los novillos fueron asignados aleatoriamente a cuatro dietas basadas en caña de azúcar y urea (95 y 0.4 % de las raciones, respectivamente). Se incluyeron en la dieta niveles decrecientes de yuca (Manihot utilisima; 2.1, 1.8, 1.5 y 1.3 % de la ración), y niveles ascendentes de soya tratada con 1% de formaldehido (0, 0.5, 1.5 y 2.5 % de la ración), con lo que se obtuvieron dietas isoenergéticas con un contenido de 9% de proteína en 3 de las dietas y 14 % en la restante. Los aumentos diarios de peso, el consumo de alimento y la eficiencia de conversión alimenticia, se co- rrelacionaron muy cercanamente con los niveles ascendentes de soya, los va- lores para los parámetros anteriores fueron: 64, 258, 416 y 589 g (P<.05); 1.42, 1.57, 1.65 y 1.68 kg (% de su peso vivo) y 53.1, 14.3,9.9 y 7.1 kg de alimento por kg de aumento de peso. Las pruebas de digestibilidad in vitro demostraron que la acción combinada de almidón (15 % de la ración) y soya (5 % de la ración), incrementaron la digestibilidad de la caña de azúcar en 10 unidades.
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