El sector agroalimentario en la estrategia de crecimiento y desarrollo de México: de la sustitución de importaciones a la liberalización comercial

Resumen

Desde los setenta, el enfoque estructural de la teoría del crecimiento y el desarrollo señala que el comercio exterior se convierte en una restricción para sí mismo, y los resultados de este trabajo confirman esa idea. A pesar de que en la estrategia de apertura comercial no se le asigna una función explícita al sector agroalimentario, lo que se traduce en un escaso apoyo a este rubro, en realidad tiene un mejor desempeño que la economía total en los años de crisis. A partir de 1986, cuando México adopta la estrategia de crecimiento sustentada en la liberalización comercial, el sector agroalimentario ha presentado déficit comercial en casi todos los años, lo que ha aumentado la dependencia alimentaria del exterior; según lo muestra la evolución de la balanza comercial agroalimentaria de México durante el periodo 1970-2000. La tendencia del comercio de productos agroalimentarios muestra que la insuficiente producción nacional de insumos para el subsector agroindustrial, que provienen básicamente del subsector agropecuario, conduce a un incremento importante de las importaciones y agrava el déficit comercial.