Degradación in situ de tres raciones con diferente degradabilidad protéica
DOI:
https://doi.org/10.59741/agraria.v10i1.204Palabras clave:
Degradación, proteína, in situ, harina de pescado, urea, soya.Resumen
El presente trabajo se realizó con el fin de determinar la degradación ruminal protéica de raciones con 40.0 (1), 50.0 (II), y 60.0% (III) de proteína degradable. Dichas raciones contenían, como suplemento protéico, harina de pesca- do, harina de pescado más urea, y pasta de soya más urea, respectivamente. Las raciones fueron isoprotéicas (11%) e isocalóricas (83 % TND). Los períodos de incubación en el rumen fueron de 8, 12, 24 y 48 hr. La degradación protéica de las tres raciones siguió una tendencia lineal. La ración III fue la que obtuvo la mayor degradación a las 48 hr (27.7%), seguida por la ración II, con 25% de degradación, por lo que no se encontró diferencia (P<.05) entre ambas. La ración I obtuvo la menor degradación (P>0.05), con 17.0%. Los resultados encontrados son más bajos que los que se esperaban, sin embargo se observó una tendencia en cuanto a que raciones que contienen alimentos de alta degradabilidad ruminal son más degradados que aquéllos que contienen alimentos de baja degradabilidad.
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