Utilización de zeolita en la alimentación de cerdos para abasto

Resumen

Se realizó un experimento con el objetivo de evaluar el efecto de la incorporación de tres niveles de zeolita tipo clinoptilolita a la dieta de cerdos en un programa de alimentación de tres etapas, en base a su comportamiento productivo y perfiles metabólicos. Se utilizaron 42 cerdos: 24 machos castrados y 18 hembras de cruzas tipo comercial Yorkshire, Hampshire y Landrace de 13 a 99 kg de peso vivo. Los tratamientos se diseñaron de acuerdo a la combinación de niveles de los factores: etapa de producción (inicio, crecimiento, finalización) y nivel de inclusión de zeolita en la dieta (0, 2, 4 %). Se utilizó un diseño experimental de bloques al azar. El experimento tuvo una duración de 114 días y se realizó en la Granja Porcina de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), localizada en Saltillo, Coah., México. No se encontraron diferencias (P>0.05) para Ganancia de peso, pero si para Consumo y Conversión alimenticia (P<0.05). La zeolita al 4 % incrementó el consumo, pero redujo la Eficiencia alimenticia, en tanto que al 2 % mejoró la Conversión alimenticia sin aumentar el consumo de alimento. La concentración de glucosa en suero aumentó en las etapas de crecimiento y finalización, pero se mantuvo constante en iniciación (P<0.05). La concentración de urea y creatinina disminuyó en las tres etapas de producción (P<0.05). Las proteínas totales tuvieron una tendencia a disminuir en la iniciación y a elevarse en crecimiento y finalización (P<0.05). El colesterol y los minerales no fueron afectados (P>0.05). Se concluye que la adición de zeolita en la dieta no mejora el aumento de peso, ni afecta el metabolismo de minerales y grasas, pero si al consumo de alimento, la conversión alimenticia y los procesos enzimáticos involucrados con el metabolismo de carbohidratos y proteínas.