Contenido de nutrientes en la dieta de cabras pastoreando un matorral mediano espinoso durante dos estaciones del año
DOI:
https://doi.org/10.59741/agraria.v6i2.130Abstract
En esta investigación se caracterizó el contenido de nutrientes de las dietas de cabras criollas pastoreando un matorral mediano espinoso en condición excelente. Las especies predominantes eran Acacia rigidula, Cardin buissieri y Zanthoxyllum fagara. La colección del forraje seleccionado por las cabras fue colectado durante julio, agosto, septiembre y octubre; para este propósito se utilizaron cinco cabras fistuladas del esófago. El contenido de proteína cruda de las dietas de las cabras varió muy poco entre los meses de muestreo (rango 14-15%), estimándose que la ingestión de proteína por los animales fue siempre superior a las necesidades nutricionales de las cabras criollas lactantes. El contenido de hemicelulosa decreció significativamente (P<.05) de julio a agosto (12.4 y 9.5%, respectivamente) mientras que el contenido de lignina aumentó en los mismos meses de 13.1% a 17.7 %. Los coeficientes de digestibilidad para las dietas en el verano promediaron 50 %. El contenido de calcio y fósforo en la dieta no fluctuó significativamente de julio a octubre, por lo que se estima que los niveles de calcio fueron muy superiores a los requerimientos de este elemento por cabras criollas lactantes. Los niveles de fósforo, por el contrario, no fueron adecuados para satisfacer los requerimientos de las cabras. Se sugiere que el tipo de vegetación en el área de estudio puede sostener un sistema de producción caprina con énfasis en producción de leche o producción intensiva de cabritos.
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