Randia, from Tradition to Science

Authors

  • Isis Irlanda Sandoval García Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca
  • Gilda Avendaño Vásquez Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca
  • Elizabeth del Carmen Varela Santos Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca
  • Karina Bustos Ramírez Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca
  • Karen Aylin Vargas Garcia Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca

DOI:

https://doi.org/10.59741/agraria.v23i2.726

Keywords:

Crucetillo, Antioxidants, Bioactive compounds, Genus, Species.

Abstract

Various species of the genus Randia have been traditionally used for therapeutic purposes in different regions of Mexico. However, despite their widespread use in traditional medicine, a fundamental starting point for scientific validation of this genus has been established, which is still limited and requires greater attention. In this context, a literature review was conducted to identify multidisciplinary research focused on the chemical characterization of these species, as well as more specific studies aimed at evaluating their biological and pharmacological properties. The results obtained support their high potential value and broad pharmaceutical applications. The genus Randia is positioned as a promising plant resource that integrates biodiversity, science, and tradition; however, further comparative studies between species are still needed, as well as the standardization of ancestral extraction methods used for these purposes, toxicological evaluation, and in vivo trials, in order to consolidate their sustainable use and their possible incorporation into health strategies.

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Author Biographies

  • Isis Irlanda Sandoval García, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca

    Ingeniera Química con especialidad en procesos de alimentos por el TecNM campus Oaxaca. El presente

    trabajo es parte de su experiencia profesional para obtener el título la Maestría en Ciencias de los

    Alimentos y Biotecnología en el TecNM campus ITS de Tierra Blanca.

  • Gilda Avendaño Vásquez, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca

    Doctora en Ciencias en Bioprocesos por la UASLP. Profesora-investigadora de tiempo completo en

    Ingeniería en Industrias Alimentarias y la Maestría en Ciencias de los Alimentos y Biotecnología en el

    TecNM campus Tierra Blanca. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (nivel Candidato).

    Miembro del Padrón Veracruzano de Investigadores. Miembro de la Red Veracruzana de Mujeres

    dedicadas a la Ciencia, Tecnología e Innovación.

  • Elizabeth del Carmen Varela Santos, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca

    Doctorado en Ciencias en Ingeniería Bioquímica por la Unidad de Posgrado, Investigación y Desarrollo

    Tecnológico. De Instituto Tecnológico de Durango Profesor Investigador del Instituto Tecnológico

    Superior de Tierra Blanca. Profesor con Perfil Deseable PRODEP, formo parte del SNII nivel 1.

     

  • Karina Bustos Ramírez, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca

    Doctora en Ciencias Ambientales (Universidad Autonoma del Estado de Mexico 2015. Docente-investigadora en el TecNM campus Tierra Blanca con perfil deseable PRODEP. Realizó estancias académicas nacionales e internacionales durante formación de posgrado Ha participado en congresos nacionales e internaciones. Reconocimiento del SNI como candidato en el periodo 2017-2019, docencia en licenciatura en ingenierías así como docencia en Maestría en ciencias. Participación individual y colectiva en proyectos de investigación financiados por CONACYT así TecNM en temas que van encaminados a el uso y aplicación de compuestos orgánicos –poliméricos y el aprovechamiento de residuos agroindustriales en la formación de nuevos compuestos. 

  • Karen Aylin Vargas Garcia, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca

    Doctora en Ciencias en Alimentos por el TecNM campus Veracruz. Actualmente adscrita como

    profesora de tiempo completo en los programas de Ingeniería Ambiental y de la Maestría en Ciencias en

    Alimentos y Biotecnología en el TecNM campus Tierra Blanca. Integrante del Cuerpo Académico

    Tecnología de procesos Alimentarios. Se encuentra adscrita al Sistema Nacional de Investigadoras e

    Investigadores en nivel I.

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Published

2026-05-12

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