Vol. 22 No. 1 (2025): Enero-Abril de 2025

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La Revista Agraria es un reflejo de la vocación de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, la Universidad del Campo, que desde 1923, entonces como escuela regional de agricultura, se ha enfocado en fortalecer el desarrollo de las ciencias del campo a través de la generación de conocimiento resultado de la investigación, para favorecer el desarrollo del sector rural nacional e internacional. Agraria tiene como objetivo divulgar e intercambiar los logros científico-tecnológicos de investigadores nacionales y de otros países, a través de una revista de divulgación científica y transferencia de tecnología relacionada con las ciencias agrícolas, pecuarias, forestales, ingeniería, biotecnológicas, agroindustria, socioeconómicas y con la sociedad rural en general, con el propósito de contribuir al desarrollo social y productivo del sector rural de México y del mundo.

Agraria es una publicación periódica, cuatrimestral, editada y distribuida por la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, a través del Departamento de la Revista Científica y Tecnológica de la Dirección de Investigación. Calzada Antonio Narro, 1923, Col. Buenavista, C.P. 25315, Saltillo, Coahuila, México. http://www.revistaagraria.com/, E-mail: agraria@revistaagraria.com. Tel. +52 (844) 411 02 12 y 4 11 02 80, ext. 2003. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo No. 04-2024-091214153500-102; ISSN: 0186-8063, ambos otorgados por el Instituto Nacional de Derecho de Autor. 

Published: 2025-03-12

Artículos de divulgación

  • Smoke, alert! The invisible threat of agricultural burning

    Lizbeth Carrillo Arizmendi, Marlín Pérez Suárez, García Martínez García Martínez
    5-9
    DOI: https://doi.org/10.59741/ttbar142
  • Purple sweet potato (Ipomoea batatas L.) and its anthocyanins: From traditional dessert to a source of natural coloring

    Luz Araceli Ochoa-Martínez, Sandra Vega-Maturino, Azucena Rodríguez-Mena, Silvia Marina González-Herrera, Olga Miriam Rutiaga-Quiñones
    10-14
    DOI: https://doi.org/10.59741/33jj4353
  • The jipi palm in Mexico: a traditional crop and symbol of cultural identity

    Hugo Alejandro Méndez Hernández, Dafne Vianeli Bacab Caamal, Samuel Alejandro Chan Poot, Jorge Luis Araujo Sánchez, Gerson Manuel Estrella Trejo, Elidé Avilés Berzunza, Ileana Echevarría Machado, Fulgencio Alatorre Cobos
    18-23
    DOI: https://doi.org/10.59741/nn8ssh82

Reseña Biográfica

  • Lorenzo Martínez Medina: a 20th-century agronomist from northeastern Mexico

    Jairo Eduardo Jimenez Sotero, Francisco Martínez Gómez
    15-17
    DOI: https://doi.org/10.59741/2ff94h18