Estudio de la adaptación de variedades de vid Vitis vinifera L. cvs para mesa

Resumen

En áreas aledañas a la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, en la localidad El Álamo, se establecieron algunos viñedos en los años 1950 a 1960; los cuales desaparecieron en su totalidad debido a problemas basados en una inadecuada selección de variedades, así como a la incidencia de plagas como filoxera (Phylloxera vastatrix), barrenador de la madera (Amphicerus bicaudatus Say). Y algunas enfermedades del tipo viral (Yellow mosaic y fan leaf). En la actualidad, y con el objetivo de reiniciar una viticultura más prometedora que permita utilizar materiales más adecuados y que produzcan uvas de mejor calidad para el consumo en fresco, se realizó en la UAAAN, un estudio de adaptación de 50 cultivares de mesa y pasa, cuyos materiales fueron conducidos bajo el sistema de cordón bilateral, con un diseño completamente al azar con 17 tratamientos, tres repeticiones y nueve plantas por variedad. 

Los resultados, en cinco años de estudio, revelan que dentro de las variedades para el consumo en fresco (mesa) que más se han adaptado son: Black Rose, Barlinka, Exotic y Rosa del Perú.