The food supply in rural families of the ejido Los Llanos, municipality of Arteaga, Coahuila, and the incidence of productive activities and backyard
DOI:
https://doi.org/10.59741/agraria.v12i1.504Keywords:
rural supply, basic food, farm familiesAbstract
The food supply of farm households in the Ejido Los Llanos municipality of Arteaga, Coahuila, and the impact they have activities local and backyard in the provision of food production activities were analyzed. The information was obtained at the end of 2014 using diverse path participative techniques and lifting of Baseline in 60 families are living permanently within the Ejido. The decline of local production activities, especially agriculture as a primary activity and the high proportion having income from wage labor for these families is emphasized; low incidence the local and backyard in the provision of food production activities was also confirmed. Thus, the main route of food supply is the buying and families are restricted to foods that make up the basic food of Mexico Access. It was concluded, boost, first, the family dairy farming, as families that have made higher income and greater access to food and, second, the backyard activities represent an important survival strategy for contributing to the timely access of some basic foodstuffs, household saving and dietary supplementation.
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