Efecto antifúngico de gobernadora (Larrea tridentata) para inhibir el crecimiento de Fusarium moniliforme, Aspergillus flavus y Aspergillus ochraceus en maíz

Autores/as

  • Zurivey Díaz Cortés Centro de Capacitación y Desarrollo de Tecnología de Semillas. Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. Calzada Antonio Narro No. 1923, Colonia Buenavista, 25315, Saltillo, Coahuila, México.
  • Federico Facio Parra Centro de Capacitación y Desarrollo de Tecnología de Semillas. Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. Calzada Antonio Narro No. 1923, Colonia Buenavista, 25315, Saltillo, Coahuila, México.
  • Ricardo Hugo Lira Saldivar CIQA. Centro de Investigaciones en Química Aplicada. Bvd. Enrique Reyna Hermosillo No. 140, Saltillo, Coah., México, CP 25100.

DOI:

https://doi.org/10.59741/agraria.v5i1-2-3.425

Palabras clave:

Infestación, extracto, dosis, inoculación, almacenamiento

Resumen

Los granos de maíz (Zea mays) son susceptibles a la proliferación de mohos toxigénicos como Fusarium moniliforme, Aspergillus flavus y Aspergillus ochraceus. Además de los daños directos que ocasionan a las plantas infectadas, estos hongos producen una gran variedad de metabolitos secundarios, algunos de los cuales son tóxicos al ser ingeridos, por humanos y animales en alimentos contaminados. En este estudio se evaluó el efecto del extracto metanólico hidrosoluble de gobernadora (L. tridentata) al 25 % de sólidos totales, sobre la acción contra la infestación de F. moniliforme, A. flavus y A. ochraceus, en granos de maíz almacenados por un periodo de 180 días realizando evaluaciones cada 30 días. Se probaron dosis de 4,000; 6,000 y 8,000 ppm de extracto de gobernadora. Los resultados mostraron que a dosis de 6,000 ppm el porcentaje de infestación de A. flavus y A. ochraceus fue menor, sin embargo, para F. moniliforme las dosis que inhibieron al hongo fueron: 4,000 y 8,000 ppm. Todas las dosis tuvieron efecto fungicida, ya que conforme se incrementó el período del almacenamiento, el porcentaje de infestación también lo hizo.

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Publicado

15-12-2008

Cómo citar

Díaz Cortés , Z., Facio Parra , F., & Lira Saldivar , R. H. (2008). Efecto antifúngico de gobernadora (Larrea tridentata) para inhibir el crecimiento de Fusarium moniliforme, Aspergillus flavus y Aspergillus ochraceus en maíz. Agraria, 5(1-2-3), 22–25. https://doi.org/10.59741/agraria.v5i1-2-3.425

Número

Sección

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