Effect of egg yolk antibody and protein nucleotides in diets for growing pigs
DOI:
https://doi.org/10.59741/agraria.v12i2.510Keywords:
egg yolk (IgY), Nupro, pigletsAbstract
The aim of this study was to evaluate the effect of Nupro and egg yolk (IgY) in diets for nursery pigs on daily feed intake (DFI), average daily gain (ADG), feed conversion (FC) and relationship protein efficiency ratio (PER) and back fat, slaughter weight, hot carcass weight, cold carcass weight, hot channel performance and cold channel performance. 60 piglets were used with an average weight of 9.32 kg of PV with a standard deviation of 1.64, commercial crossbred (Duroc, Landrace, Yorkshire, Hampshire). Assessing four treatments with tree replicates of five pigs each. Each repetition considered an experimental unit. The control T1 commercial diet without Yolk, without Nupro (SY / SN); T2, with Yolk, without Nupro (CY / SN); T3 without Yolk, with Nupro (SY / CN) and T4, with Yolk, with Nupro (CY / CN). The egg yolk was added to the diet at 1.25% and 4% Nupro. To statistically analyze the results of the variables DFI, ADG, FC and PER; backfat, slaughter weight, hot carcass weight, hot carcass yield, weight of the cold runner and cold runner performance design randomized complete block was used. The inclusion of egg yolk and Nupro (T2 and T3) reported significant difference (P<0.05) and increased daily weight gain. For daily feed intake, feed conversion, protein efficiency ratio and cold carcass weight no difference (P>0.05) between treatments. Also the inclusion of yolk showed significant difference (P<0.05) and increased slaughter weight and hot carcass weight, however for performance hot runner was no statis tical difference (P<0.05) with the control, equally to performance cold runner being better the witness and the interaction of IgY and Nupro. Backfat for no significant difference was found between treatments.
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